Bierland Japan – Country of the Beer (1)

Echigo Bier (エチゴビール) aus Niigata (新潟)
Echigo Beer (エチゴビール) from Niigata (新潟)

(Der englische Text folgt dem deutschen)
(English text follows the German text)

Japan ist natürlich in erster Linie berühmt für seine raffinierte Tee-Kultur und seine Sake-(Reiswein)-Braukunst. Aber im Grunde sollte es ebenso berühmt sein für seinen Reichtum an Biersorten. Auch wenn der nationale Biermarkt von den vier großen Brauereien des Landes – Asahi (アサヒビール), Sapporo (サッポロビール), Kirin (キリンビール) und Suntory (サントリービール) – beherrscht wird, gibt es eine Vielzahl an kleinen, lokalen und regionalen Brauereien.

Ich fange meine kleine Serie japanischer Biere mit drei Beispielen von der “Landbrauerei Echigo-Bräu” (mit dem deutschen Namen wird sie auf der Dose genannt, in Japanisch schreibt sie sich “エチゴビール”) in Niigata (新潟 / にいがた) an. Glücklicherweis hatte ich diese drei Dosen in Tōkyō erwerben können. Schon die Beschriftung der Dosen macht klar, woher die ersten Braumeister des Landes kamen: Aus Deutschland!

Ich hoffe, hier wird jetzt keine detailierte Beschreibung des Geschmacks der Biersorten erwartet – schließlich ist nichts so sehr Geschmacksache wie der Geschmack – ich möchte hier vielmehr zeigen, wie einfallsreich das Design der Bierdosen in Japan ist. Übrigens: Bier wird in Japan noch immer überwiegend in Dosen verkauft. Ein Dosenpfand ist unbekannt – aber man trennt die Dosen schon zu Hause vom restlichen Müll.

Japan may be world famous for its refined tea culture and the art of brewing sake (rice wine), but it should just as well be famous for its abundance of beers. Even though the national beer market may be dominated the four big breweries – Asahi (アサヒビール), Sapporo (サッポロビール), Kirin (キリンビール) and Suntory (サントリービール) – there is also a multitude of small local and regional breweries.

I’m starting my little series of Japanese beers with three examples coming from the “Echigo” brewery (エチゴビール) in Niigata (新潟 / にいがた). Luckily, I was able to get these three samples in Tōkyō. Have a look hat the cans! And if you know a little German you will also be able to guess where the first master brewers came from: Germany, of course!

Don’t expect a detailed description of the taste of the beers – after all “taste is a matter of taste” – I merely want to share with you the wide variety of beers and the beauty of the design of the cans they are provided in. By the way: The can is still the standard container for beer in Japan.

Die Bilder (zum Vergrößern anklicken) zeigen (von oben nach unten) jeweils die Vorder- und Rückseiten sowie eine Seitenansicht der Bierdosen folgender Sorten:
The pictures below (click to enlarge) show (from top to bottom) the front and back of the cans as well as the sides of the following sorts of beer:

Echigo Blond (エチゴ ビアブロンド) (5% Alc.)
(ein süffiges Helles / a mild lager)
Echigo Koshihikari (エチゴ こしひかり ビール) (5% Alc.)
(mit besonders hochwertigem Reis gebraut / brewed with high quality rice)
Echigo Pilsener (エチゴ ピルスナー) (5% Alc.)
(nach Pilsener Brauart gebraut /Pilsener style beer)

Sehen Sie auch/please also see:

Bierland Japan – Country of the Beer
Ein bunter Überblick
A Colourful Review

Bierland Japan – Country of the Beer (2)
Kirin Bier (キリンビール) – eine meiner beiden Lieblingsbrauereien
Kirin Beer (キリンビール) – one of my two favourite Breweries

Bierland Japan – Country of the Beer (3)
Kirins kaiserliche Kollektion
Kirin’s Imperial Collection

Bierland Japan – Country of the Beer (4)
Sapporos wohlschmeckende Tochter – Yebisu
Sapporo’s savoury Daughter – Yebisu

Ein Jahr voller Biere – ein Rückblick auf das Bierangebot des Jahres 2012
A year full of beers – a review of the beer range offered in 2012

Ein Jahr voller Biere – ein Rückblick auf das Bierangebot des Jahres 2013
A year full of beers – a review of the beer range offered in 2013

Advertisements

6 Responses to Bierland Japan – Country of the Beer (1)

  1. […] Sehen Sie auch /please also see: Bierland Japan – Country of the Beer (1) Echigo Bier (エチゴビール) aus Niigata (新潟)… […]

  2. […] Sie auch /please also see: Bierland Japan – Country of the Beer (1) Echigo Bier (エチゴビール) aus Niigata (新潟) Echigo Beer (エチゴビール) from Niigata […]

  3. […] Bierland Japan – Country of the Beer (1) Echigo Bier (エチゴビール) aus Niigata (新潟) Ech… (Engl./dt.) […]

  4. […] Echigo Bier (エチゴビール) aus Niigata (新潟) Echigo Beer (エチゴビール) from Niigata … […]

  5. […] bunter Überblick / A colourful review – Echigo Bier ( エチゴビール ) aus Niigata (新潟) – Echigo Beer ( エチゴビール ) from Niigata (新潟) – Kirin Bier ( キリンビール ) – […]

  6. […] bunter Überblick / A colourful review – Echigo Bier ( エチゴビール ) aus Niigata (新潟) – Echigo Beer ( エチゴビール ) from Niigata (新潟) – Kirin Bier ( キリンビール ) – […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: